Bagels & Beans staat bekend om hun persoonlijke sfeer, rust en kwaliteit. Maar eigenaar Mark van de vestiging in Utrecht merkte vorig jaar dat hij het contact met de "snelle" koffie-to-go klant verloor.
"Mensen hebben haast. Ze willen hun koffie en weer door. Voor een praatje is geen tijd, en die papieren stempelkaart vergaten ze altijd," vertelt Mark.
De Uitdaging
Mark zag een duidelijk patroon in zijn verkoopcijfers. Veel forenzen haalden 's ochtends tussen 08:00 en 09:00 een koffie, maar kwamen 's middags niet terug voor de lunch. Ze gingen naar de supermarkt om de hoek.
"Ik wist dat als ik ze eenmaal weer binnen had voor de lunch, ze vaker zouden komen. Onze bagels zijn namelijk fantastisch. Ik moest alleen die gewoonte doorbreken."
De Oplossing: Contextuele Marketing
Mark implementeerde Stempz QR-codes op alle tafels en bij de kassa. Klanten konden direct scannen voor punten.
Maar het echte goud zat in de automatisering.
- Trigger: Mark stelde in Stempz een regel in: "Als een klant deze week vóór 10:00 uur koffie heeft gehaald..."
- Actie: "...stuur dan om 11:30 uur een push-notificatie: 'Trek in lunch? Kom langs voor een bagel met 10% korting'."
Het Resultaat
De timing was perfect. Om 11:30 beginnen mensen na te denken over lunch. Het berichtje kwam binnen, Mark's zaak zat 'top of mind', en de korting trok ze over de streep.
Binnen 3 maanden zag de vestiging een stijging van 20% in lunch-bestellingen vanuit de bestaande ochtend-klantenkring.
"Het mooie is," zegt Mark, "dat we die korting nu niet meer nodig hebben. Ze zijn gewend geraakt aan onze lunch. De gewoonte is gevormd."
Wat kunnen we hiervan leren?
Loyaliteit gaat niet alleen over punten sparen. Het gaat over relevant zijn op het juiste moment. Door data te gebruiken om het gedrag van klanten te begrijpen, kon Mark een specifiek probleem oplossen met een gerichte actie.